みなさんこんにちは！なっちゃんです
7 月に入り、いよいよ本格的に夏がはじまりそうな予感がします
埼玉県は熊谷市とともに、日本歴代最高気温の記録を持つ浜松市。
その数字なんと41.1度！！！
今年の夏も大変暑くなりそうです・・・
さて、先月
こちらのブログにて紹介したイベントでは、今シーズンラストのいちごを販売いたしました
その際、お客様へのご案内に役立てれば・・・と思い、イベント前日に家でいちごジャムを作ったんです
そのまま食パンに塗ったり、ヨーグルトにかけてももちろんおいしいのですが、ありきたりでつまらない・・・。
何かいいアレンジはないかな～せっかくだから、これからの暑い時期にぴったりの簡単なレシピがいいな～
と、そこで作ったのがこちら
いちごのアイスクリームケーキです
作り方はと～っても簡単！
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材料
いちごジャム：お好きな分量（私は作った分（167g）をそのまま入れました！）
生クリーム：200ml（冷えているものをお使いください）
お好きなクッキーやビスケット：お好きな分量
作り方
※クッキーやビスケットは、ひとかけが大きめだと包丁を入れにくいので注意
①：ボウルにジャムと生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。
②：①が液状でなくなり、もたっとしてきたらクッキーやビスケットを割り入れ、①と絡めるように混ぜる。
③：牛乳パックに②を入れ、パックの底を平らなところに軽く打ちつけて空気を抜く。
④：冷凍庫で6時間以上冷やす。
⑤：取り出したら、お好きなサイズに切り分け、お好みでデコレーションをして完成！
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今回はいちごジャムで作りましたが、他のジャムでも美味しくできるかと思います
ちなみにフルーツパークの売店では、フルーツパーク産いちごのジャムをはじめとする「無添加ジャム」を、種類豊富に販売中です♪
また、底が平らな深さのあるお皿で冷やせば、スコップアイスケーキもできそう
朝に作ればおやつの時間に・・・お昼に作ればお風呂上りに・・・みなさん、ぜひ作ってみてくださいね！
それでは以上、なっちゃんでした
